A Prefeitura Municipal de Icó, por meio da Secretaria de Educação, oferece a todos os alunos da rede pública municipal uma Merenda Escolar em dobro, com qualidade e acompanhamento de profissionais da nutrição. Nos últimos oito anos, Icó tornou-se referência em todo o Ceará nesse modelo de merenda reforçada, que tem o reconhecimento e aprovação de alunos e pais. Esse grande avanço soma-se a outras importantes melhorias: novas escolas, unidades reformadas, quadras cobertas, cadeiras novas padrão MEC, transporte escolar de qualidade, entrega de fardamento completo, livros didáticos e outros excelentes serviços. O município reafirma, assim, seu compromisso com a educação, proporcionando um ambiente mais acolhedor e digno para o aprendizado.